Séquence...Emotion...

Vendredi 08 Août 2008 (08/08/08, c'était même pas fait exprès), service du midi dans le speed pas comme on l'aurai souhaité pour un dernier jour... mais bon il y avait le soir, nous avions conviés une très grande partie de ceux qui on fait Anael et presque tous on répondu présent (les absents étaient excusés d'avance...) soit une soixantaine de personnes dans... 30 mètres carrés ! c'était carrément dingue ! et comme nous étions très mal organisés nous avons courru comme des fous aidés de nos deux enfants qui on fait le service !  Quelle ambiance, quelle joie de voir autant de monde réuni autour nous, de voir tout le monde échanger autour d'un verre juste pour le plaisir d'être présent le dernier soir... Et l'émotion de ce discours de Joëlle... ben oui, on a pleuré... Touchés en plein coeur de tant d'Amour de votre part à tous... Vous nous manquez déjà tellement... Mais nous sommes infiniment heureux que vous ayez adhéré si nombreux à notre secte du plaisir partagé, comblés d'avoir vu vos yeux pétiller devant nos compositions... Chaque jour était un plaisir de réaliser ces plats pour vous. Sans modestie aucune, nous sommes fiers du chemin parcouru, fiers d'avoir atteint le but de réunir autant d'univers différents juste pour le plaisir de la table. Nous sommes marqués à tout jamais par cette aventure humaine où nous avons tellement reçu. Comme tout à une fin, ce billet aussi va se terminer... Merci pour tout ce bonheur que vous nous avez apporté, une part de chacun de vous est en nous.

Anael ( ANAïs axEL, Stéphanie & Walter)

Comments

[Michel]

Nous nous sommes déplacés en ce fameux vendredi soir, avec une vague "gueule de bois", résignés à la fin de la belle histoire qu'Anael nous conte, au fil des semaines..Nous avions surtout l'idée de montrer à Walter et Stéphanie notre attachement et notre reconnaissance à leur différence.
Par ou commencer? Par la chaleur humaine, la complicité qui unissaient les participants à cet ultime et charmant rendez-vous..Chacun puisant même dans le vocabulaire amoureux pour illustrer sa propre rencontre avec Anael...
En dégustant une nouvelle fois les savoureuses préparations de la Famille Deshayes au grand complet, l'émotion est allée "crescendo", sublimée par le magnifique témoignage de Joelle...
A moment donné l'oeuvre échappe au contrôle de l'artiste, et poursuit son propre chemin..Le raffinement des créations de Walter emprunte même à la poésie et au voyage la magie!
L'émouvante reconnaissance des habitués d'Anael en dit long sur le chemin accompli par Stéphanie et Walter, pour nous.
Encore merci à eux pour tout l'amour qu'ils ont mis à nous accueillir dans leur petit royaume...Et merci aussi à vous tous qui avez contribué à cette soirée inoubliable!!
Christine et Michel R.

[Katty BEAUPUY]

Comme vous allez nous manquer.
Nous nous sommes tant régalés à votre table. J'espère que nous aurons la chance de vous retrouver très vite pour d'autres aventures humaines et culinaires!
Donnez nous de vos bonnes nouvelles et faites nous partager vos nouveaux projets!
Affectueusement.
Katty & François-Xavier