Rencontre du 3e type

Une découverte bizarroïde sur l'étal de mon poissonier, une entité qui répond pourtant au doux nom d'hirondelle (cherchez l'erreur !)... comme je suis curieux , j'ai essayé !

qu'est ce qu'on peut bien faire de çà ?

filet d'hirondelle, charlotte à la fourchette, brocolis/amandes, ravioli végétal daïkon-avocat

un autre plat...

Daurade royale,basmati pistache, poireau caramélisé, yaourt tandoori et bouillon curry-coco

le même en détail

soleil d'automne...

et on ne se lasse pas des créations de Bo Bech (photo issue du site)

Comments

[Walter]

malheureusement je ne suis pas au courant ! dommage... nous aurons peut être l'occasion de nous rencontrer une autre fois !
à bientôt
walter

[Laurent (GoT)]

Au fait, serez-vous demain soir à la soirée organisée par Ségolène et Patrick ?

Nous, nous ne pouvions évidemment manquer cela... :o)

Au plaisir,
Laurent

[Walter]

l'idée est à travailler, des plats en ligne ça pourrait faire effet. merci de l'intéret que vous nous portez, au plaisir
walter

[Laurent (GoT]

En effet, étonnant poisson... sans avoir goûté évidemment/malheureusement, la 2ème réalisation me parait très réussie tant visuellement que sur l'association des saveurs...

doggy bag > colissimo > maison GoT ? :o))

Au plaisir,

Laurent (GoT)

[soso]

Bonsoir, je découvre à mon tour votre blog grâce à votre adorable commentaire sur le mien ! Et que vois-je, de superbes réalisations, malheureusement sans les recettes, mais on peut essayer de s'en inspirer , je découvre peu à peu, et je reviendrais !! Bonne soirée :-)