15 août 2008

En vacances...

...et hop ! un p'tit tour à Paris... on vous raconte bientôt...
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10 août 2008

Séquence...Emotion...

Vendredi 08 Août 2008 (08/08/08, c'était même pas fait exprès), service du midi dans le speed pas comme on l'aurai souhaité pour un dernier jour... mais bon il y avait le soir, nous avions conviés une très grande partie de ceux qui on fait Anael et presque tous on répondu présent (les absents étaient excusés d'avance...) soit une soixantaine de personnes dans... 30 mètres carrés ! c'était carrément dingue ! et comme nous étions très mal organisés nous avons courru comme des fous aidés de nos deux enfants qui on fait le service ! ... [Lire la suite]
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07 août 2008

Demain, c'est la der...

Eh oui, demain, c'est le dernier service et après Anael tire sa révérence (une petite fête quand même, on est pas des sauvage !)... Le coeur bat fort, une page se tourne...  Allez, encore quelques images.... oh les figues, oh les figues, elles me rendent marteau... Tomat O bergine un drôle de coquillage pintade, légumes arômes tajine, polenta, crème de brocolis on y est, c'est (presque) fini.... J'espère bientôt pouvoir vous donner de nos nouvelles avec des photos....
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02 août 2008

Faut qu'on vous dise...

Certains d'entre vous sont déjà au courant, mais il faut bien officialiser la chose... Anaël, c'est (bientôt) fini. Le 08 août 2008 nous effectuerons notre dernier service au déjeuner... Quatre magnifiques années (même si 2007 fut un peu "noire"), pleines d'échanges et de plaisirs partagés, de vraies amitiés qui nous ont comblés. Pourquoi arrêter me direz vous ?! Tout a une fin et nous sommes arrivés au terme de cette aventure... Le blog en revanche continuera d'être actif pour vous donner de nos nouvelles et vous faire... [Lire la suite]
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27 juillet 2008

Marx... again...

Nouveau déjeuner à Cordeillan Bages (11 mois déjà... seulement ?!), avec pour prétexte les enfants en vacances,et un couple d'amis qui souhaitait découvrir la cuisine unique de Thierry Marx en live (faut dire que nous en parlons tellement, ça intrigue !). Réservation donc pour 4, mercredi 16 juillet, au déjeuner. Tout d'abord un coup de chapeau à Lucie & Nicolas, ainsi qu'à toute l'équipe de salle pour l'accueil si personnalisé, ces touches d'humour, cette facilité à vous mettre à l'aise et ce professionnalisme... [Lire la suite]
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26 juillet 2008

vite fait...

Un p'tit plat comme çà, pour le plaisir...
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20 juillet 2008

ENFIN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ça y est, nous avons retrouvé notre connexion ! un mois à se battre pour la récupérer entre incompétences et mauvaise volonté... Nous allons donc pouvoir continuer à vous faire profiter de nos aventures et créations... images... Tomates... Sardines... jardin d'été... fraîcheur... la morue ramène sa fraise... méduse ? radis et chèvre frais... ...pour une tomate coeur de boeuf confite entière... douceur... ananas/hibiscus... coco & mangue...
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18 juin 2008

Envolée !

Nous ne sommes pas productifs en ce moment, et pour cause: on nous a volé notre ligne téléphonique !!!! Nous aussi nous avons cru rêver et pourtant. Un simple coup de fil nous annonçant qu'il y allait avoir  des travaux sur notre ligne et pfuiiiit plus rien ! et comme tout est raccorder, fini le net, fini le téléphone & la télévision... On se débat pour savoir qui, pourquoi, comment, mais il semble facile de faire résilier sa ligne, sans le demander, trop fort, vive le progrès ! A bientôt, pour la suite et on l'espère des... [Lire la suite]
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02 juin 2008

Les GoT à Bordeaux

Une virée d'enfer pour ces fous de gastronomie: 6 restaurants en 3 jours... et il y avait du poids lourd et des stars: Thierry Marx, Michel Portos, Philippe Etchebest, Olivier Garnier (Le Wy à Arsac), Tommy & Andy Shan Au Bonheur Du Palais, et puis nous aussi... Photo par Laurent V (Got) Pour tout savoir sur ce périple héroïcogastronomique, cliquez sur le lien Gastro on Tour dans nos favoris et c'est partiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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01 juin 2008

on est toujours là !!!!

Un peu débordés ces temps ci... Marinade de K-bio, agrumes et coques, maki concombre Pintade, asperges blanches... Après la pluie, biscuit huile d'olive-citron, mousse lait d'amandes et gelée d'abricot crème citron basilic/ fraises
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