28 novembre 2009
Oui, c'est vrai...
...on ne peut pas dire que je sois très productif ces temps -ci. L'aventure du Cinq continue, avec ses hauts et ses bas. Quelques jolies réalisations tout de même, un peu plus pour décembre... si tout va bien !
Noix de Saint Jacques dorée, pomme Charlotte au chorizo
Thon rouge, chou rouge aussi, betterave gold, radis noir, United Colors Of Le Cinq.
Langoustines, boudin de campagne,
associés à la betterave & au chou rouge confit (oui encore, c'est la saison...)
Croustifondant pistache & clémentine, by Christophe.... [Lire la suite]
