18 janvier 2009
Le Cinq change de main...
Le Cinq, restaurant où j'officie depuis fin Août, change de propriétaire à la mi février... A priori, par de boulversement en prévision, on vous tient au courant des objectifs des mes nouveaux employeurs... en attendant, nous continuons à faire au mieux pour composer des plats sympa.
Homard en "springroll", crudités, bouillon de champignons.
Bar, condiments, purée céleri/pomme, tuile tandoori
et toujours les douceurs de "CHOUCHOU"
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