19 septembre 2008
évolution ?
Avec mes camarades de jeu, qui sont avides de nouveauté (...), nous avons composé quelques assiettes, suggestions et autres plats du jour:
Maquereau escabèche...
Oeuf mollet, légumes façon grecque
Pressé d'aile de raie, coquillages/condiment miel-gingembre
Le mirliton aux agrumes de Christophe,
parfait verveine et poire au vin...
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